Découvrez le champagne

Louis Huot

Quatrième génération de la famille HUOT, nous avons repris l’exploitation en 2009 et nous nous efforçons chaque jour de perpétuer les valeurs ancestrales transmises tout en y associant les techniques œnologiques modernes.

Notre histoire

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Le champagne, c'est toute notre vie...

Il a été l’ambassadeur et le témoin de tous les moments de notre vie mais également de celle de nos parents, grands-parents, arrières grands-parents…

C’est notre arrière-grand père Louis HUOT, héritier d’une lignée de viticulteurs, qui a lancé sa propre marque de Champagne en 1950.

 

Le champagne Huot aujourd'hui

Quatrième génération de la famille HUOT, nous avons repris l’exploitation en 2009 et nous nous efforçons chaque jour de perpétuer les valeurs ancestrales transmises tout en y associant les techniques œnologiques modernes.

Les artisans d'un nectar...

Valeurs, traditions et savoir-faire se transmettent de génération en génération.
Nous mesurons la chance que nous avons de cultiver, de produire et surtout de partager ce si noble et festif vin de Champagne !

Louis & Virginie HUOT

Nos cuvées

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Cuvée Initiale Extra Brut

  • 35% Chardonnay – 33% Pinot Noir – 32% Pinot Meunier
  • Vieillissement : 6 ans sur lattes dans nos caves
  • Dosage : zéro sucre ajouté
  • Culture : raisonnée
Simplement exceptionnelle à l’apéritif et avec les fruits de mer, elle est aussi très appréciée avec les fromages salés. Atypique, subtile, légère et franche, Initiale est élaborée sans adjonction de sucre. Son étonnante pureté vous surprendra et ravira les passionnés à la recherche de sensations naturelles. Cuvée sélectionnée par le guide Hachette des Vins, le guide Dussert-Gerber, le guide Gault&Millau

Cuvée Annonciade Millésime 2012

  • 50 % Chardonnay – 50 % Pinot Noir
  • Vieillissement : 5 ans minimum sur « lattes » dans nos caves
  • Dosage : 5 g sucre/litre
  • Culture : raisonnée
Annonciade sera en harmonie avec tous vos mets. Cette Cuvée n’est élaborée que les années de vendanges exceptionnelles. Dans « Annonciade » sont réunies classe et fraîcheur, créant ainsi une délicieuse et délicate symbiose entre le Chardonnay et le Pinot Noir qui la composent à parts égales. Disponible également en Magnum

Cuvée Louis Blanc de Noirs Millésime 2010

  • 35% Chardonnay – 33% Pinot Noir – 32% Pinot Meunier
  • Vieillissement : 6 ans sur lattes dans nos caves
  • Dosage : zéro sucre ajouté
  • Culture : raisonnée
Simplement exceptionnelle à l’apéritif et avec les fruits de mer, elle est aussi très appréciée avec les fromages salés. Atypique, subtile, légère et franche, Initiale est élaborée sans adjonction de sucre. Son étonnante pureté vous surprendra et ravira les passionnés à la recherche de sensations naturelles. Cuvée sélectionnée par le guide Hachette des Vins, le guide Dussert-Gerber, le guide Gault&Millau

Cuvée Initiale Extra Brut

  • 35% Chardonnay – 33% Pinot Noir – 32% Pinot Meunier
  • Vieillissement : 6 ans sur lattes dans nos caves
  • Dosage : zéro sucre ajouté
  • Culture : raisonnée
Simplement exceptionnelle à l’apéritif et avec les fruits de mer, elle est aussi très appréciée avec les fromages salés. Atypique, subtile, légère et franche, Initiale est élaborée sans adjonction de sucre. Son étonnante pureté vous surprendra et ravira les passionnés à la recherche de sensations naturelles. Cuvée sélectionnée par le guide Hachette des Vins, le guide Dussert-Gerber, le guide Gault&Millau

Cuvée Annonciade Millésime 2012

  • 50 % Chardonnay – 50 % Pinot Noir
  • Vieillissement : 5 ans minimum sur « lattes » dans nos caves
  • Dosage : 5 g sucre/litre
  • Culture : raisonnée
Annonciade sera en harmonie avec tous vos mets. Cette Cuvée n’est élaborée que les années de vendanges exceptionnelles. Dans « Annonciade » sont réunies classe et fraîcheur, créant ainsi une délicieuse et délicate symbiose entre le Chardonnay et le Pinot Noir qui la composent à parts égales. Disponible également en Magnum

Cuvée Louis Blanc de Noirs Millésime 2010

  • 35% Chardonnay – 33% Pinot Noir – 32% Pinot Meunier
  • Vieillissement : 6 ans sur lattes dans nos caves
  • Dosage : zéro sucre ajouté
  • Culture : raisonnée
Simplement exceptionnelle à l’apéritif et avec les fruits de mer, elle est aussi très appréciée avec les fromages salés. Atypique, subtile, légère et franche, Initiale est élaborée sans adjonction de sucre. Son étonnante pureté vous surprendra et ravira les passionnés à la recherche de sensations naturelles. Cuvée sélectionnée par le guide Hachette des Vins, le guide Dussert-Gerber, le guide Gault&Millau

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Nous sommes à votre écoute pour répondre à vos questions et vous aiguiller dans le choix de nos champagnes.

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Notre adresse

Champagne LOUIS HUOT
27, rue Julien Ducos
51530 Saint-Martin d'Ablois
Tél : 03 26 59 92 81

Visites

Nous vous accueillons du lundi au samedi sur RDV. Lors de votre passage dans notre région, nous vous invitons à nous rendre visite. La découverte du pressoir, de la cuverie et de nos caves vous fera partager notre histoire, notre travail, nos Champagnes, notre passion.

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